Variëteiten

• Naturel fuet: De pure smaak van hoogwaardige ingrediënten.
• Peper fuet: Voor een extra kick.
• Rozemarijn fuet: Een aromatische toevoeging die de smaak versterkt.
• Chilipeper fuet: Voor liefhebbers van zoete chili.
• Indiase Curry fuet: Een exotische twist.
• Chimichurri fuet: Met een vleugje Argentijnse flair.
• Fuet met BBQ Kruiden: Perfect voor de zomergrill.
• Knoflook fuet: Voor de echte smaakliefhebbers.
• Tex Mex fuet: een pittige en aromatische smaakbeleving.

Vullingen

Daarnaast hebben we unieke worsten gevuld met:

• Truffel fuet: Voor een luxe ervaring.
• Roquefort fuet: Een heerlijke combinatie met kaas.
• Hazelnoot fuet: Voor een nootachtige smaak.
• Uien fuet: Een zoete, hartige smaak.
• Paddenstoel fuet: Aards en vol umami.
• Olijven fuet: Mediterraanse smaakexplosie.
• Vijgen fuet: Voor een zoete touch.
• Rendierworst: Een special voor de feestdagen.
• Wild Zwijn fuet: Rijk en vol van smaak.

Speciale Varianten

• Catalaanse Worst: Met een uniek kruidenboeket, een echte allemansvriend.
• Chorizo: De pittigste in ons assortiment.
• Eenden Fuet: Eend met kalkoenvlees in een houtvezeldarm.
• 100% Runderworst: Een klassieker in runderdarm.

Kwaliteit en Hygiëne

Al onze worsten zijn verpakt in een beschermende atmosfeer, waardoor ze lang vers blijven zonder uit te drogen. Dit zorgt voor een betere textuur en hygiëne, zodat je optimaal kunt genieten van elke hap.

Geniet van de veelzijdigheid van Heluti's droge worsten en breng mediterrane smaken naar je tafel!

Wat is een Fuet?

De term "fuet" komt uit het Catalaans en betekent letterlijk "zweep". Deze naam verwijst naar de dunne en lange vorm van de worst, die doet denken aan een zweep.

Kenmerken van Fuet:

1. Ingrediënten:
   • Vlees: Fuet wordt voornamelijk gemaakt van varkensvlees.
   • Specerijen: De smaak van fuet is meestal mild en wordt op smaak gebracht met eenvoudige specerijen zoals zout en peper. Soms worden knoflook en andere specerijen toegevoegd, afhankelijk van ons recept.
2. Textuur en Vorm:
   • Textuur: Fuet heeft een stevige, maar toch enigszins zachte textuur.
   • Vorm: Het is een dunne, lange worst met een diameter van ongeveer 3-4 cm en kan variëren in lengte.
3. Productieproces:
   • Fermentatie: De fuet ondergaat een fermentatieproces waarbij het vlees in een omhulsel wordt gestopt en gedurende enkele weken tot maanden wordt gedroogd.
   • Natuurlijke Schimmel: Tijdens het rijpingsproces ontwikkelt zich vaak een natuurlijke witte schimmel aan de buitenkant van de worst, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak en textuur.
4. Smaak:
   • Mild en Subtiel: Fuet heeft een milde, licht zoete smaak die wordt versterkt door de natuurlijke schimmel aan de buitenkant.
5. Gebruik:
   • Tapas: Fuet wordt vaak in dunne plakjes gesneden en geserveerd als tapa of snack.
   • Gerechten: Het kan ook worden gebruikt in diverse gerechten, zoals salades of pasta's, om extra smaak toe te voegen.

Samenvatting:

Fuet is een dunne, lange Catalaanse droge worst gemaakt van varkensvlees en op smaak gebracht met eenvoudige specerijen. Het heeft een milde smaak en een stevige textuur, met een natuurlijke schimmel aan de buitenkant die bijdraagt aan zijn unieke karakter. Fuet wordt vaak geserveerd als tapa en is een geliefde snack in Spanje.